どうもーとよへーです！
・家でおいしいラーメンを食べたい人
・二郎系ラーメンが好きな人
今回はお取り寄せグルメの紹介です。
私は地方に住んでいるため、有名店のラーメンを食べに行きづらい環境です。
都会に住んでラーメンを食べたいと思う毎日です。
そんな時この通販サイトを見つけました。
\ \ラーメン通販サイトNo.1!/ /
宅麺では食べログに出てくる有名店が多数存在し、醤油、塩、味噌、豚骨、魚介、家系、タンタンメン、鶏白湯、二郎系、つけ麺、変り種まで自分の好みに合わせて選べます。
今回はその中でも二郎系のラーメンの紹介です。
雷
今回取り寄せたのは千葉県松戸市にある「雷」の雷そばです。
インスパイア系の中でも屈指の人気を誇る「雷本店」、バランスのよい豚骨醤油スープと自家製極太麺、巨大チャーシューに、もやし、きゃべつ、ニンニクのコンビネーションは抜群です・
トッピングアドバイス
めちゃくちゃシンプルだった。麺とスープ(具材込み)だけです。
このほかにオススメのトッピングとして、茹でもやし、茹でキャベツ、刻みニンニク、生卵を自分で準備するとさらにおいしくいただけます。
調理方法とトッピング
鍋を二つ用意してください。
1つはスープ、豚肉の解凍、もう一つは麺をゆでるためです。私は鍋が一つしかないのでフライパンで代用しました。
スープは湯煎で15分です。私は15分で行いました。
麺は4分~6分茹でます。私は6分茹でました。
この間に私はキャベツともやしをトッピングのために用意しました。
キャベツともやしはこの耐熱容器に入れて電子レンジで1分チンしました。
それと刻みニンニク
みじん切りにしている最中にニンニクのにおいがプンプンします。食欲がそそられます！にんにくは市販のものを生のまま皮をむいて、刻むだけです！3個使いました。
実食
ゆでるだけで完成です。
オススメのトッピングとしてキャベツともやしと刻みにんにく、卵(別皿)、を追加しました。
とろっとろになるまで煮込み上げられた乳化スープがめちゃくちゃ美味しいです。二郎系なのに味が濃すぎずスープが美味しい！
見た目の乳化具合からは想像もできないほどスッキリしていて食べやすいです！二郎系初めての方にもぜひおすすめしたい一杯。
茹でもやし、きゃべつで味の調節が可能ですので必ず用意した上で召し上がっていただきたい！濃いものを薄くできます。
麺
ワシワシ、ゴワゴワのこれぞ二郎系！って感じの麺でした！麺のつかみやすさもあり、二郎系なのに食べやすさを感じました。
麺は200gでした。
ゆでるとかなりボリュームがありました。
なんといっても食べやすいラーメンでした！脂の量とか多すぎないことや、味が濃すぎないことが要因だと思います！
トッピングの感想
チャーシューはもともと入っていました。
どでかい。太さはない分大きいため、見栄えがすごくよかったです。味もい濃いめで、私が大好きな味でした。
ヤサイ
ヤサイをいれることで味が濃い二郎系のラーメンを食べやすくできます。宅麺は味が濃いめに作ってある気がします。
二郎系なら味が濃いことが特徴なので、やさいとして、もやしとキャベツを入れるといいでしょう。
ニンニク
二郎系ラーメンといえばにんにくを入れる人が多いと思います。自宅で二郎系ラーメンを食べる場合おすすめです。
その理由は、においを自分の家に閉じ込めておけるからです。店舗に行く場合は、食後に周りを気にしています。自宅なら気にすることはありません。
刻みニンニクは自分の好み大きさに切ることが大事です。
私は少し大きめに切ってしまい、辛くなってしまいました。
次からはもっと小さく刻もうと思いました。
おすすめ記事
宅麺を手軽に購入したいかたは「ラーメン好き必見！ラーメン通販サイト「宅麺.com」がAmazonで商品を販売開始！送料を比較！」をご覧下さい。
まとめ
今回は「雷」の雷そばを食べました。宅麺.comでいくつかの二郎系ラーメン食べましたがここのラーメンは飛びぬけて食べやすいです。
味が濃すぎず、脂の量も邪魔すぎない美味しい量を楽しめます！
二郎系初心者にはおすすめの一杯です。トッピングによって自分好みの味にアレンジできます。
リピート間違いなしです。
\ \ラーメン通販サイトNo.1!/ /
コメント