どうもーとよへーです！
・家でおいしいラーメンを食べたい人
・二郎系ラーメンが好きな人
宅麺のなかのおすすめまぜそばの紹介です。
宅麺について詳しく解説したました「ラーメン好き必見！ラーメン通販サイト「宅麺.com」がAmazonで商品を販売開始！送料を比較！」をご覧ください。
宅麺では食べログに出てくる有名店が多数存在し、醤油、塩、味噌、豚骨、魚介、家系、タンタンメン、鶏白湯、二郎系、つけ麺、変り種まで自分の好みに合わせて選べます！
今回はその中でも二郎系のまぜそばの紹介です！
ハイマウント
今回取り寄せたのは栃木県小山市八幡町にある「ハイマウント」です。
北関東二郎インスパイアの雄。有名店店主にも、そのファンが多く、知る人ぞ知る超名店、ワシワシの麺、バシッときまったカネシ醤油、ジャンクなトっピングに常識を覆す大きな豚、中毒性抜群の超ハイレベルな一杯です！
ハイマウントの内容物
今回はいっぱい入っていた。パッケージを開封すると、ラーメンの説明書、麺、スープ、背脂豚肉、ベビースター、フライドオニオン、鰹節が入っています。
このほかにオススメのトッピングとして、茹でもやし、茹でキャベツ、刻みニンニク、とろけるチーズ、生卵を自分で準備するとさらにおいしくいただけます！
調理方法
鍋を二つ用意してください。
1つはスープ、豚肉の解凍、もう一つは麺をゆでるためです。私は鍋が一つしかないのでフライパンで代用しました！
スープは湯煎で3分です。私は3分で行いました。
麺は9分30秒~10分30秒分茹でます。私は10分茹でました。
背脂豚肉は10分湯煎します。
二郎系ラーメンのトッピングについては「【宅麺】二郎系ラーメンをトッピングでおいしくする！」で詳しく解説しています。
実食
ゆでるだけで完成です！
オススメのトッピングとしてキャベツともやしと刻みにんにく、卵、チーズを追加しました。
もともとトッピングでついてくるフライドオニオン、ベビースター、鰹節を乗っけたら、麺が見えなくなりました！とにかくジャンキーなトッピングでおいしいに違いない！そう確信を持ちながら写真を撮りました。
麺
ワシワシ、ゴワゴワのこれぞ二郎系！って感じの極太麺でした！ジャンク度抜群のタレ、トッピングを見事に絡ませ、口の中で暴れまわっていました！
麺は195gでした。
ゆでるとかなりボリュームがありました！
これがわしわし麺です！自分からかぶりつきに行きタイプの麺ですね！
最初からまぜまぜして、いろいろな味が一気に口の中に広がります！これめちゃくちゃ好きになりました！
生卵やキャベツを入れることで味を中和してくれます！まぜそばなのでスープがなく、トッピングしたものが麺に絡んで、食感からもカリカリやもちもちがありとても贅沢です！
チーズがいい感じ溶けて、伸びたりしているのもたまりません！それに何といってもニンニクがいい辛さを演出してくれます！
トッピングは全部してしまって構わないと思います！少しずつアクセントとして使いしてくのもやってみたかったです
マヨネーズかけてみたかったです！
具材
背脂豚肉
どでかい。宅麺のなかでもトップクラスに豚が大きい。箸で持った時の重量が重い。ほんとうに店のまんまを提供してくれているのだろう。たまらん。大きいくせに柔らかい、味も濃すぎることはなく豚のうまみを感じることができます！これは病みつきになります！
まとめ
今回は「ハイマウント」の混まぜそばを宅麺で頼みました！注文時のトッピングが多く、見た目に引きつけられ注文しました！見た目から間違いなかったのですが、味もやはり抜群においしかったです！ジャンキーなものが好きな方にはおすすめの一杯です！
リピート間違いなしです！
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