・岐阜でおいしいラーメンを食べたい人
・太麺が好きな人
岐阜県で有名な㐂色(きいろ)に行ってきました。
読めない！変換でも出てこない！
店名に苦労しました。
喜寿（きじゅ） 77歳に関連している文字なんですよ！
喜の草書を楷書にすると「㐂」と書き、字を分解すると十七の上に七が付いたような文字となることに由来みたいです。
喜びの色！
㐂色(きいろ)
㐂色(きいろ)は驚くことばかりでした。
今回初めて訪問しました。
11時開店だったので、11時半ごろに伺いました。
店前に紙があるので名前を書いて待ちます。
その時点で、40組目でした！！！！！！！
㐂色(きいろ)のtwitterを見てみると開店前に20組ほど待っていたそうです！
20組で1時間半ほどの回転率です。
概算で3時間待つことが決まりました。
朝早くから、名前だけ書きに来ている人もいるみたいです。
人気すぎるでしょ！
3時間もあるのでサウナに行って時間をつぶしました。
14時半ごろに入店できました。
時間がない人は早めに行って予約が必要です！！
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ラーメン
今回初めて伺ったのですが、行ったときが限定メニューだけだったみたいです。
地元の食材を使ったラーメンが多いですね。
徳田ねぎの極太煮干そば
ねぎ好きにはたまらない。ネギが香りまくっている。面が極太です！きしめんかと思いました。
鴨白湯そば
たまねぎと春菊が入っていた気がします。黒いのは油？のようなものでした。
白湯とはイメージの違う色が出てきて驚きました。
食べたことのない味で、何を食べているかわかりませんでした。とても不思議です。
麺にスープがめちゃくちゃ絡みます。保温性も高かったので最後まで熱かったです！
にぼし飯
これも想像と違いました！想像を超えてくるところがたまらないですね！
ごちそうさまです！
行ってみたいと思っている人へのアドバイス
私ももう一度行ってみたいです。
通常メニューを食べてみたいです。
普段の込み具合を知らないのですが、時間に余裕がない人は朝早くから名前だけ書きに行った方がいいと思います。
昨日も沢山のご来店ありがとうございました。
— 麺 㐂色 (@menkiiro) January 5, 2022
オープン前70名様待ちでした😅
お待たせしたお客様すみません。
そして早くからありがとうございました。
今日も限定営業です。
「徳田ねぎの極太煮干そば」
「極太煮干そば」
合わせて80食程
鴨白湯そば 40食程
です。
宜しくお願い致します。
店前にたくさん駐車場があります。
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営業時間：11:00～15:00 コロナがおさまればよる営業開始されるかもです
定休日：不定休 (SNSで発信)
住所：下記マップ
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